So unscheinbar sie sein mögen, Kressesprossen haben’s in sich! In ihr stecken zahlreiche Vitamine, beispielsweise Vitamin C, das für ein gesundes Immunsystem sorgt, Vitamin B6 welches gut für unsere Nerven ist und Vitamin A, das unsere Augen unterstützt. Auch mit anderen Nährstoffen wie Kalium, Kalzium und Eisen kann der grüne Keimling dienen. Neben den gesundheitlichen Vorteilen der Kresse macht es zu dem Spaß, den Sprösschen beim Wachsen zuzusehen. Du kannst die Keimlinge entweder in Watte legen und gut mit Wasser befeuchten und eine Zero-Waste Option wählen, beispielsweise einen Römertopf aus Ton. Am besten lässt du ihn mit Wasser ziehen und verteilst dann die Kressekeime gleichmäßig darauf. In den kommenden Tagen immer wieder mit Wasser besprühen - schon hast du deinen kleinen Indoor-Garten!

Auch Sprossen im Glas eignen sich fürs Indoor-Gardening. Hierfür brauchst du lediglich einen Sprossenkeimmix und ein Keimglas. Eine genaue Anleitung zum Sprossenziehen findest du hier. Auch sie sind gesund und ausgesprochen schmackhaft! Wenn du dir als Hobbygärtner:in etwas mehr zutraust: Kräuter kann man hervorragend in den eigenen vier Wänden anbauen. Ob Basilikum, Oregano oder Petersilie, versuche dein Glück!

Ein kleiner Indoor-Garten tut nicht nur der Gesundheit sondern auch der Seele gut. Zusätzlicher Benefit: Es wird ein angenehmer Duft nach frischer Kresse oder Kräutern in deiner Wohnung liegen - den Raumspray ersparst du dir also auch noch ;-)