Unsere heimischen Superfoods haben schlicht und einfach ein schlechteres Marketing als ihre exotische Konkurrenz. Auch wenn sie oft mehr Nährstoffe enthalten und dabei eine deutlich bessere Klimabilanz aufweisen. Es wird also Zeit, deren Image einmal ordentlich aufzupeppen!

Schon allein der Begriff “Superfood” suggeriert, dass diese Produkte übernatürliche Kräfte haben. Ein kaum ausprechbarer Name und die möglichst ferne Herkunft machen diese Lebensmittel noch spannender und exklusiver. Ist der Fame begründet? Um es kurz zu fassen: Nein.

Zugegeben, die angepriesenen Superfoods enthalten meist einen hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen oder Antioxidantien. Hersteller werben daher auf Packungen oft mit gesundheitlichen Vorzügen. Diese wiederum sind selten wissenschaftlich bewiesen. Außerdem fehlen gesetzliche Regelungen, was den Begriff “Superfood” angeht und so kann jeder Hersteller seine Produkte als Superfood deklarieren.

Wie wär’s also mit wirklich super Food? Unsere regionalen Alternativen haben Einiges zu bieten und so sprechen viele Gründe dafür, ihnen eine Chance zu geben.

• Oftmals ist regionales Superfood gesünder, da es unverarbeitet & frisch erhältlich ist und auch teilweise mehr Nährstoffe enthält.
• Umwelt & Klima werden durch kürzere Transportwege und einen regulierten Einsatz von Pflanzenschutzmitteln nach nationalen oder EU-Standards geschont.
• Es schont den Geldbeutel

Bist du bereit, mehr über die Kräfte regionaler Superfoods zu erfahren? Dann bist du auch bereit für die Challenge!