Nüsse: Gesundheitsbooster und healthy snack - zurecht unsere Lieblinge! Nüsse haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Eiweiß, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien. Walnüsse und Haselnüsse wachsen in Österreich, aber wie sieht es mit Mandeln aus?

Du bist auf der Suche nach leckeren Snacks? Wir können helfen: Im Video von EatSmarter findest du gleich sechs verschiedene Vorschläge, Kürbiskerne zu rösten. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund - Ausprobieren lohnt sich!

Du denkst bei Kernen an Pinienkerne im Salat oder Cashewkerne im Müsli? Ja, beide sind schmackhaft, gesund und stecken voller Nährstoffe. Wir verraten dir, welche regionalen Kerne mit den gesundheitlichen Vorteilen der exotischen Lieblinge mithalten können!

Zeit für ein Quiz! Wie gut kennst du unseren morgendlichen Begleiter, den Retter in Not, unser Katermittel und unseren Last-Minute Energiebooster? Kaffee gehört für viele zum Alltag. Finde im Geo-Quiz heraus, wie viel du darüber weißt - vielleicht ist ja die ein oder andere Überraschung dabei!

Wusstest du, dass wir in Österreich jährlich rund 592 Tassen Kaffee pro Kopf schlürfen? Ob Studierende, Arbeitende oder Fulltime-Eltern, für viele von uns gehört der Kaffee zum Morgenritual und hilft uns in die Gänge zu kommen. Möchtest du mehr über die gesundheitlichen und ökologischen Auswirkungen erfahren?

Hummus, also Kichererbesnaufstrich, lässt sich ganz einfach selbst zu Hause machen. Ein paar leckere Zutaten und schon hast du den perfekten Dip und Brotaufstrich gezaubert! Hier haben wir daher gleich mal ein Rezept von Bianca Zapatka für dich zum Ausprobieren.

Legumi - was? Le-gu-mi-no-sen, in anderen Worten Hülsenfrüchte oder noch konkreter: Bohnen, Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Sojabohnen und Lupinen. Auch wenn sie nicht unbedingt der Inbegriff eines romantischen Candle-Light-Dinners sind, haben es diese Power-Pflanzen ordentlich in sich.

Mit Margarine kannst du im Vergleich zu Butter Treibhausgasemissionen einsparen, allerdings verbirgt sich manchmal nicht-zertifiziertes Palmöl darin. Wieso also nicht einfach selbst herstellen? Du benötigst hierfür zwar auch ein hartes Fett, beispielsweise Kakaobutter, doch der Vorteil beim Selbermachen: Du kannst darauf achten, dass es biologisch und Fairtrade zertifiziert ist. So sorgst du für eine geringere Umweltbelastung und für faire Arbeitsbedingungen! Also los gehts - mit dem Video von Zentrum der Gesundheit ausprobieren und genießen!

Sogar Patrick Baboumian, einst stärkster Mann Deutschlands, ernährt sich vegan und zählt auf Hülsenfrüchte in seinem Speiseplan. Dazu mehr in diesem Video von Quarks.