Ein Kaiserschmarrn Rezept ohne Ei? Kein Problem für Happy Plates, denn auch die berühmteste Mehlspeise Österreichs lässt sich ganz einfach veganisieren. Lass' es dir schmecken!

Da sich im Dezember ohnehin schon alles nur um Weihnachten dreht, schließen wir uns dem an und stellen euch hiermit die Christmas Challenge vor!

Back dir doch einen! Dieser etwas andere Adventskalender macht ‘ne Menge Vorfreude und keinerlei Müll. Wenn du dachtest, du brauchst keinen - schau’ dir diese Idee doch mal an und mache dir selbst, deinen Freund:innen oder Familie eine Freude!

Liebe Schokolade, noch können wir gar nicht genug von dir bekommen, denn die Weihnachtszeit geht grad erst los. Wenn wir mit ein paar Kilo mehr ins neue Jahr purzeln, sieht das schon wieder anders aus. Der richtige Zeitpunkt also, um über Schoki zu sprechen.

Mit diesem Rezept meisterst du im Handumdrehen die Dezember Challenge. Was du brauchst sind 5 Zutaten, keinerlei Backskills und eine Box zum Aufbewahren (oder du isst einfach alle direkt auf).

Es ist 2021 und daher Zeit, den Spieß umzudrehen. Der Nikolo, der Kinder für ihre guten und schlechten Taten bewertet, ist im Lockdown. Warum also nicht mal andersrum? In diesem Check werden Schoko-Nikolos nach Öko- und Sozialstandards bewertet.

Für viele gehören zu einem gelungenen Weihnachten auch Braten, Gans, Karpfen & Co. auf den Tisch. Warum das ok ist und wie dein Weihnachtsessen dennoch nachhaltig sein kann.

Essen. Glücklicherweise gibt es mehr als nur einen Festtag, an dem wir uns die Bäuche vollschlagen können. Reserviere dir also einen Slot in der Weihnachtsküche, um dieses Rezept auszutesten.

We know the Struggle. Harte Kekse weichen auf und weiche Kekse werden hart. Das liegt oft weniger an den fehlenden Skills der Bäcker:innen, sondern vielmehr an der falschen Lagerung. Hier also ein paar Tipps für dich!